2014/4/11

【傑出會員】 脊髓病變 手作蛋糕開創新生-林彥穎


卑南鄉太平村民林彥穎,廿七歲時突然發生脊髓病變,導致無法站立,人生一夕間變色,在媽媽楊梅桂及親友鼓勵下,勇敢面對人生低潮,以手作蛋糕在網路熱銷,開創新生機。

六十九年次的林彥穎原在台北知名連鎖甜甜圈店工作,經過兩年的努力升為門市經理,不料某日突然雙腳一軟無法站立,同事趕忙將她送醫,因為陷入昏迷,待在加護病房一週,後來開刀取出脊髓裡長出的大部分水泡,下半身才逐漸恢復知覺。

林彥穎說,一開始腳趾頭可以動,她努力復健,以為有朝一日可以回到工作崗位,沒想到復健了快兩年又復發,雙腳無力站起來,醫生檢查後也無能為力,她才了解脊髓病變的嚴重,陷入人生最低潮。

還好媽媽帶著弟、妹樂觀地守護著她,親朋好友也一直鼓勵,林彥穎慢慢釋懷,楊梅桂笑笑說,「沒有財力、就要有精力」,家人互相扶持,絕對不能怨天尤人!

林彥穎五年前到桃園參加脊髓損傷重建班,看到授課老師坐著輪椅進來,「原來我也還好嘛!」林彥穎發現自己並非最不幸的,從此豁然開朗。

她想到以專科曾學過的烘焙創業,與媽媽研究一年多,「曙光手作烘焙屋」終於開賣,不過創業起頭難,一個月可能僅兩、三個蛋糕訂單,她努力與企業福利委員會接洽、寄出試吃品,並善用最近她的故事在台東臉書社群網站發酵,訂單暴增,有外縣市民眾一口氣訂了十個蛋糕,已排到下週出貨。

林彥穎說,為顧好品質,她的手作蛋糕一天限量卅個,做蛋糕讓她的手可以邊做邊復健,為了健康,蛋糕都選用最簡單原味的材料,不含防腐劑、香精或膨鬆劑。

自由時報 2014-04-11

2014/4/8

【傑出會員】 他傷了脊髓 坐輪椅拿射箭冠軍-郭亞聖


台東脊髓損傷者郭亞聖兩年前學射箭,曾受限身體傷害,一度退縮。今年他首次參加全國身心障礙射箭錦標賽,一舉拿下反曲弓男子甲組冠軍。

郭亞聖說,勇於接受挑戰是生命的課題,只要堅持就有力量。28歲郭亞聖當年因車禍導致胸腔重創、下半身癱瘓,感受父親為他改建家屋為無障礙空間、母親無悔陪伴的心意,他從沮喪中覺醒,重拾自信與勇氣挑戰自我。

郭亞聖兩年多前想學射箭,射箭需要穩定及平衡感,對重傷的他而言是很大的挑戰;他到台東大學附設體育中學請教學習機會,原不對外教學的射箭教練王裕斌、許語喬見他有心,加上可鼓勵身心障礙者,特別開放他入校接受指導。

郭亞聖說,「我受傷程度嚴重,拉弓施力要憑靠腰力就很困難,說真的,我學不到1年,就想放棄,很難過。」幸好教練不斷鼓勵,又想到放棄,就享受不到成功的甜果,他緊握弓箭的雙手,就握得更緊。

為練背肌及肌肉群增加施力的力度,他每天舉啞鈴、伏地挺身,也練游泳,強壯心肺,讓他舉起弓箭時更穩固;今年3月29日郭亞聖到桃園參加全國身心障礙射箭錦標賽,一舉拿下反曲弓男子甲組冠軍,跌破眾人眼鏡,他也成為台東少見的身心障礙射箭高手。

聯合報  2014-04-08

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